著作者

小松あき／著

メーカー名/出版社名

文化学園文化出版局

出版年月

2025年3月

ISBNコード

978-4-579-21476-1
(4-579-21476-5)

頁数・縦

８３Ｐ　２０×２１ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／パン

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

世界中で楽しまれている、平らなパン「フラットブレッド」。生地を薄く平らに伸ばしたら、フライパンやトースターで数分焼くだけ。無発酵生地、パイ風生地、発酵生地、ふっくら生地の４つの基本生地から、バリエーション豊かなアレンジまでご紹介します。

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